Mezza albicocca congelata

1. Varietà Premium: Albicocca Golden Sun

● Perfetto rapporto dolce-acido: polpa fine e succosa con una dolcezza di 14-16 Brix e una leggera acidità, che offre ricchi strati di sapore.

● Aspetto di alta qualità: la polpa spessa e priva di fibre mantiene il suo colore brillante e la sua consistenza soda anche dopo la surgelazione rapida, senza annerirsi.

● Elevata compatibilità di lavorazione: la struttura stabile della polpa lo rende ideale per la panificazione, le bevande, i dessert e altre applicazioni di trasformazione.

2. Ingredienti accuratamente selezionati, provenienti direttamente dalle regioni di coltivazione.

● Coltivate in regioni di produzione di albicocche di alta qualità a 35° di latitudine nord, dove l'abbondante luce solare e le significative escursioni termiche tra giorno e notte garantiscono un elevato accumulo di zuccheri e sostanze nutritive.

● Raccolti a mano e selezionati meccanicamente per scegliere solo frutti completamente maturi (≥ 90%), privi di danni da insetti o lesioni meccaniche.

3. Tecnologia di congelamento avanzata

● Tecnologia IQF: il congelamento a bassissima temperatura a -35℃ preserva la freschezza entro 30 minuti, mantenendo intatti nutrienti come la vitamina C e le fibre alimentari.

● Ambiente di lavorazione di livello pulito: processo completamente sterile certificato HACCP, senza aggiunta di conservanti, conforme agli standard di esportazione.

● Ingredienti dell'industria alimentare:

Marmellate e ripieni per conserve: la polpa ad alto contenuto di zucchero esalta il sapore, rendendola adatta per ripieni da forno e miscele di frutta secca.

Ingredienti a base di frutta congelata: possono essere utilizzati direttamente nei preparati per gelati e yogurt, riducendo al minimo la perdita di nutrienti durante la lavorazione.

● Catene di ristorazione/bevande:

Ingredienti aggiuntivi per bevande: l'aggiunta di pezzi di frutta congelata al tè al latte o all'acqua frizzante ne esalta sia l'aspetto visivo che la consistenza.

Guarnizioni per dessert: Utilizzate pezzi di frutta tagliati a metà come guarnizione naturale per torte e budini, evidenziandone le proprietà salutari.

● Innovazione nel settore della vendita al dettaglio:

Snack di frutta surgelata pronti da mangiare: la confezione piccola soddisfa le esigenze di uno spuntino a casa, enfatizzando il punto di forza "Freschezza e ricchezza di nutrienti".

Servizio personalizzato: supportiamo la produzione OEM/ODM e forniamo soluzioni complete, come la progettazione del packaging e lo sviluppo delle formule.

Condizioni di conservazione: ≤ -18℃

Durata di conservazione: 3 anni

Specifiche della confezione: sacchetto trasparente da 500 g / 1 kg

Cartone da 5 kg / 10 kg