Dadi di mela Gala surgelati IQF

I cubetti di mela Gala surgelati IQF sono prodotti con mele Gala di alta qualità accuratamente selezionate. Dopo essere state sottoposte a molteplici processi di pre-lavorazione, tra cui una meticolosa selezione manuale, una pulizia accurata e un taglio preciso, le mele vengono surgelate istantaneamente a bassa temperatura, a -35°C o inferiore. Questa tecnologia avanzata massimizza la conservazione dei nutrienti naturali delle mele, come vitamine e fibre alimentari, preservando al contempo la freschezza e la consistenza delle mele appena colte. I cubetti di mela surgelati vengono conservati in celle frigorifere professionali per mantenerli allo stato di congelamento, prevenendone lo scongelamento e il deterioramento. Il prodotto finale presenta cubetti uniformi e compatti, un colore brillante e invitante, una polpa croccante e soda e un sapore agrodolce puro e naturale che ripristina appieno il gusto e le proprietà nutritive originali delle mele Gala. Possono essere lavorati e utilizzati direttamente dopo lo scongelamento.

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dettagli del prodotto

Vantaggi principali:

1. La tecnologia di surgelamento rapido prolunga significativamente la durata di conservazione. Le mele Gala tradizionali si mantengono fresche solo per 3-5 giorni a temperatura ambiente, mentre i cubetti di mela surgelati rapidamente possono avere una durata di conservazione di 8-12 mesi se conservati a temperature sotto zero.

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2. Grazie alla tecnologia di conservazione a bassa temperatura, il prodotto mantiene il suo colore naturale, il sapore puro e le sue ricche proprietà nutritive per tutta la durata di conservazione. Può essere consumato in qualsiasi momento senza preoccuparsi che perda il suo sapore.

Applicazioni versatili:

1. Miglioramento della cottura: può essere aggiunto direttamente a prodotti da forno come pane, biscotti e torte, sostituendo la frutta secca tradizionale per aggiungere un aroma fresco e fruttato e arricchire la consistenza dei prodotti da forno.

2. Abbinamenti con i pasti: Adatto da abbinare a ciotole di yogurt e tazze di avena, oppure da aggiungere a insalate e riso fritto per infondere un sapore agrodolce ai pasti, migliorandone al contempo il valore nutrizionale e il gusto.

3. Preparazione delle bevande: può essere frullato con latte o succo di frutta per preparare frullati e frappè, oppure riscaldato e infuso in bevande calde al gusto di mela, consentendo la comoda creazione di una varietà di bevande.